- Ведение полного цикла разработки продуктов от идеи до запуска в категории детского питания;
- Использование различных методологий и инструментов, позволяющих производить продукцию в соответствии с конкретным дизайном, а также превосходить конкурентов по всем параметрам продукта - потребительским тестам, органолептическим тестам, аналитическим тестам;
- Разработка, утверждение и обновление технической документации (рецептуры, спецификации на продукты и сырье, технические регламенты);
- Оценка рисков и технических возможностей производственных площадок;
- Разработка технической информации для упаковочных этикеток, проведение технологических испытаний на производстве и в пилотном цехе;
- Поиск и одобрение поставщиков сырья, тестирование подрядчиков;
- Лидирование проектов: формирование кросс-функциональной команды и её фасилитация.
- Высшее образование в области пищевых продуктов / химии / микробиологии / инженерии;
- Знания и опыт в области технологий ферментированных современных продуктов будет являться преимуществом;
- Знание технического законодательства, умение работать с технической документацией;
- Умение работать в проектной команде;
- Коммуникабельность, ответственность;
- Желание и способность к обучению;
- Английский - от intermediate и готовность повышать свой уровень;
- Готовность к командировкам.
